これ、おいしい!海苔バタパスタ。

ゆう心 @cook_40052518
1人ランチにフライパンひとつで出来ちゃうウマウマレシピ!冷蔵庫に残ったもやしで量増しすればダイエットッにも最適です^^
このレシピの生い立ち
昔母が、あつあつの炊きたてご飯に穴をあけて海苔の佃煮とバターをとろーっと溶かしてご飯を食べていて、たまらなくその美味しさに心打たれた味です。今回はパスタバージョンに!ぜひお試しあれ(*^^*)
これ、おいしい!海苔バタパスタ。
1人ランチにフライパンひとつで出来ちゃうウマウマレシピ!冷蔵庫に残ったもやしで量増しすればダイエットッにも最適です^^
このレシピの生い立ち
昔母が、あつあつの炊きたてご飯に穴をあけて海苔の佃煮とバターをとろーっと溶かしてご飯を食べていて、たまらなくその美味しさに心打たれた味です。今回はパスタバージョンに!ぜひお試しあれ(*^^*)
作り方
- 1
大きめのフライパンにお湯を沸かし、規定のゆで時間より1分短くゆでます。
- 2
茹で上がりの3分前にもやしを投入。一緒に茹でます。くたっとなるくらいでOK。
- 3
茹で汁をお玉半分くらいとっておいて、あとは一気にざるにあげます。
- 4
再びフライパンに戻して、火を止めたまま海苔の佃煮、バター、茹で汁を加えて余熱でよく混ぜ合わせます。
- 5
最後に塩コショウで味を調えてお皿に盛れば出来上がり!
- 6
和風の味なので、キュウリの塩もみを刻んで彩に乗せました。あえて、刻みのりをたっぷり乗せても!
コツ・ポイント
コツはよくバターと海苔をからめること!見た目はちょっと焼きそばみたいだけど、一口食べれば磯のかおりがふぅわーっと☆
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