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長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★
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長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★-レシピのメイン写真

長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

ネギの焦がし油でニンニクの芽は炒めると箸が止まらない美味しさです★
このレシピの生い立ち
こちらはもやしなどもよくあいます。もう１品欲しい時簡単で我が家の定番メニューです♪

ネギの焦がし油でニンニクの芽は炒めると箸が止まらない美味しさです★
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こちらはもやしなどもよくあいます。もう１品欲しい時簡単で我が家の定番メニューです♪

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長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★

超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384

ネギの焦がし油でニンニクの芽は炒めると箸が止まらない美味しさです★
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こちらはもやしなどもよくあいます。もう１品欲しい時簡単で我が家の定番メニューです♪

ネギの焦がし油でニンニクの芽は炒めると箸が止まらない美味しさです★
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材料

３人分
  • ニンニクの芽 ２束
  • 長ネギ １５センチ
  • にんにく(みじん切り) 小匙１
  • ★サラダ油 大匙１
  • ★塩 小匙２／１
  • ★醤油 小匙２／１
  • ★胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ニンニクの芽は５センチに切り長ネギは斜め切り細目に切る

    • 長ネギとニンニクの芽ＤＥガーリック炒め★作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し強火で長ネギを炒め香りが出たらニンニクとニンニクの芽を入れ炒める。

  3. 3

    ニンニクの芽はすぐ火が通るので塩コショウを入れ最後に醤油をかけ一回ししたら皿にこんもり盛り付ける。

コツ・ポイント

最初にネギの香りが出るまで炒めます。ニンニクの芽は炒めすぎない事。強火でさっと炒めて下さい。
最後のお醤油は入れる時火を止める前に入れて下さい。

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超姉さん女房
超姉さん女房 @cook_40052384
2012/09/25 07:53に公開
１６歳年下の旦那君に南極レシピだなと言われつつ胃袋がっちりつかんでます♪カゴメ・はなまる料理選手権コンテスト入選など2012年みそっかす普及委員会勝手に発足＾＾孫が喜ぶミラクルレシピアドバイザーのブログはこちら。http://ameblo.jp/chachamarumaki/
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにくの芽 にんにく 長ネギ

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