いちご大福
家庭で案外簡単にできちゃう、おいしいよ
このレシピの生い立ち
イチゴ大福がたくさんたべたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の写真
-
- 2
いちごのﾍﾀを取り､水気をしっかりふきとります｡
-
- 3
あんを20gずつにわけ､いちごをあんで包みます｡
- 4
耐熱ﾎﾞｰﾙに白玉粉とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をいれて少しずつ水を加え溶き混ぜていく｡
- 5
よく混ぜたら､ﾗｯﾌﾟをしてﾚﾝｼﾞ（500w）で2分くらいです｡
- 6
一度取り出し全体を粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる｡（生地をﾋﾟﾝｸ色にしたいときは食紅を少量水で溶き入れる）
- 7
ﾗｯﾌﾟをしてさらにﾚﾝｼﾞ（500w）で2分｡熱いうちに片栗粉をひいたﾊﾟｯﾄにｽﾌﾟｰﾝなどで10個に分ける｡
- 8
10個に分けた生地を丸く平らに手のひらで伸ばして②を包みます｡形を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
・ヘタはフォークで写真のように刺して､いちごをｸﾞﾘっと90度ぐらい回すと取れます｡
・生地が乾燥する前に包まないとつなぎ目がつきずらくなってしまいます）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464779
