ふとっ!!噛みごたえ抜群切り干し大根煮

ふとっ!!噛みごたえ抜群切り干し大根煮-レシピのメイン写真

ふとっ!!噛みごたえ抜群切り干し大根煮

wapunzel @cook_40228496

食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
このレシピの生い立ち
妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。

食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
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妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。

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食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
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妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。

食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
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妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。

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材料

切り干し大根どばっとお好み
人参 1本
<ダシ>
本だしスティック 2/1本
お湯適量
醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
お酒少々
砂糖少々

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作り方

1
人参を太めに千切り。
2
太めの切り干し大根用意。
3
水で戻す。
4
水からあげ軽く絞る。
5
沸騰したお湯に本だしスティックを入れる。
⚠︎出来れば私の真似はせず、きちんとダシをとって下さいね。
6
こんなかんじ。
7
人参を加える。
8
切り干し大根も加える。
9
ぐつぐつ煮込む。
↓
冷まして味を染み込ませる。
10
完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

寝かせれば寝かすほど味が染みて美味しいです。

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wapunzel @cook_40228496

2014/01/23 08:17に公開

このレシピのキーワード

煮物切り干し大根にんじん酒

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