ふとっ!!噛みごたえ抜群切り干し大根煮
wapunzel @cook_40228496
食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
このレシピの生い立ち
妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。
ふとっ!!噛みごたえ抜群切り干し大根煮
食物繊維豊富!
カルシウムにビタミンも‼︎
栄養価が高い‼︎‼︎‼︎
妊婦さんはぜひ食べてほしい一品(^^)
このレシピの生い立ち
妊婦生活に必要な栄養がぎゅっと詰まっている切り干し大根。ストックしてちょびちょび食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
人参を太めに千切り。
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- 2
太めの切り干し大根用意。
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- 3
水で戻す。
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- 4
水からあげ軽く絞る。
-
- 5
沸騰したお湯に本だしスティックを入れる。
⚠︎出来れば私の真似はせず、きちんとダシをとって下さいね。
-
- 6
こんなかんじ。
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- 7
人参を加える。
-
- 8
切り干し大根も加える。
-
- 9
ぐつぐつ煮込む。
↓
冷まして味を染み込ませる。 -
- 10
完成＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
寝かせれば寝かすほど味が染みて美味しいです。
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