今回使ったのはこのバターサブレ。100均にも売ってます。これを使えば、土台にバターを使わなくてOK(*^^*)

手で簡単に崩せるので、ある程度細かく砕いたら、牛乳と混ぜます。潰すように混ぜると、全体的に少ししっとりします。

型にクッキングシートをセットし、②のサブレを敷き詰めます。焼かずにこのまま使用します。

生クリームを五分立てにします。少しトロッとする位でOK。それ以上は泡立てません。

クリームチーズをハンドミキサーで滑らかにしたら、砂糖を加えて練り混ぜます。

ヨーグルト（水切り不要）、レモン汁も加えてよく混ぜます。

五分立てにした生クリームも加えて、軽く混ぜたら、溶かしたゼラチン（★を軽くレンチンして溶かす）を加えてサッと混ぜます。

型に流し入れて、トントンと空気を抜いたら、表面をならします。最後に生クリームを塗るので簡単にでOK。冷蔵庫で冷やします。

冷やし固まったら、慎重に型から抜き出し（柔らかいので注意）、生クリームをコーティングします。

最後に、お好きな飾り付けをして出来上がり( ´艸｀)

100均に売っている、ケーキ用のフィルムを使用して…1カットずつ飾り付けても可愛いです(*^^*)