簡単絶品〜♡鶏肉と長ネギのガーリック炒め

AkikanR @cook_40222686
サッと作れて絶品〜♡簡単スピード中華!ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡旦那も子供も大絶賛!お弁当のおかずにも♥︎
このレシピの生い立ち
長ネギがたくさんあったので鶏もも肉と一緒に旦那の好きなあっさり中華風炒めにしました!
簡単絶品〜♡鶏肉と長ネギのガーリック炒め
サッと作れて絶品〜♡簡単スピード中華!ビールはもちろん、ごはんがすすむ〜♡旦那も子供も大絶賛!お弁当のおかずにも♥︎
このレシピの生い立ち
長ネギがたくさんあったので鶏もも肉と一緒に旦那の好きなあっさり中華風炒めにしました!
作り方
- 1
フライパンに油をしいて一口大に切った鶏肉を焼き火を通す。長ネギは斜め切りにしておく。
- 2
余分な油をキッチンペーパーで取り、にんにくを入れて香りが出るまで熱し、しめじと長ネギを加えてサッと軽く炒める。
- 3
水と酒を加えて沸騰してきたら鶏ガラ、しょうゆ、オイスターソースを加えて炒める。
- 4
塩、ブラックペッパーで味を整えてごま油を回し入れて完成!お皿に盛り付けてごまをかけてどうぞ♡
コツ・ポイント
調味料を加えてからは強火で仕上げること!鶏肉は火を通しすぎると固くなるので注意!長ネギは炒めすぎずサッと仕上げて!お弁当にもピッタリ♡
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