えびと長ネギのガーリック炒め

ayaco♡♡
ayaco♡♡ @cook_40165571

ガーリック風味でビールに合います(^^)夏にピッタリ！
このレシピの生い立ち
えびが大好きでおつまみにしたかったので(*^^*)

えびと長ネギのガーリック炒め

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ガーリック風味でビールに合います(^^)夏にピッタリ！
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材料

2人分
  1. えび 約10尾
  2. 長ネギ 1本
  3. 酒 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. にんにくチューブ 約2cm
  6. ごま油 適量
  7. 塩 適量
  8. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    えびは洗って塩水につけたあと、殻をむき、お腹側(？)から包丁を入れて開く。
    ついでにこのタイミングで背わたを取る。

  2. 2

    えびをボウルに入れ、酒、醤油、にんにくを加えて下味をつける。

  3. 3

    その間に長ネギを2cmくらいの斜め切りにする。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひき、エビを投入。色が変わったところで長ネギを入れ、塩、コショウで味付けして出来上がり！！
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