具だくさんの冷麦^_^
今年初めての冷麦
さっぱり具だくさんに作りました。
このレシピの生い立ち
市販の冷やしラーメンスープに胡麻油、胡麻を
たっぷり入れて
作り方
- 1
きゅうりをなるべく細く
切り、ブロッコリースプラウト
と塩昆布、胡麻油を混ぜます。
冷麦を茹で、流水、氷水にて
しめます -
- 2
トマトはサイコロサイズに
カットします。冷麦の上に
盛り付け納豆をのせ市販の
冷やしラーメンスープをかけて完成♪ -
コツ・ポイント
器を冷凍庫などに入れ使うと
よりひんやり感がでます。
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