アプリでひらく作り方
- 1
塩豚は、
一度ゆがき
塩抜きをする。 -
- 2
冬瓜は、
お好みのサイズに
カットする。 -
- 3
鍋に分量外の水と
1の塩豚、2の冬瓜
本だし、酒を加え
冬瓜に竹串が
すっと刺さる位迄
煮る。 -
- 4
☆で、水溶き片栗粉を
作り3にとろみを付け
完成(^^) -
コツ・ポイント
冬瓜は、お好みの硬さに(^^)
今回は、予熱や
温める際に、火が通る事も
考えて柔らか過ぎずに
仕上げました(^^)
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