乳製品なし!米粉ザクほろクッキー☆-レシピのメイン写真

乳製品なし!米粉ザクほろクッキー☆

pゆかりんごq
pゆかりんごq @cook_40215088

乳製品なくなって!美味しいものができる!!
油も少しだけ(^^)
このレシピの生い立ち

乳製品の怖さを妹から聞きました…( ´_ゝ`)
それから乳製品を使わなくても美味しいをテーマに、試作をたくさんしました♪

乳製品なし!米粉ザクほろクッキー☆

乳製品なくなって!美味しいものができる!!
油も少しだけ(^^)
このレシピの生い立ち

乳製品の怖さを妹から聞きました…( ´_ゝ`)
それから乳製品を使わなくても美味しいをテーマに、試作をたくさんしました♪

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材料

鉄板2回分
  1. ココナッツミルク 10㌘
  2. ◎はちみつ 20㌘
  3. ◎砂糖 15㌘
  4. ◎菜種油 10㌘
  5. ◎塩 3つまみ
  6. 薄力粉 40㌘
  7. 米粉 60㌘
  8. 片栗粉 20㌘
  9. アーモンドプードル 30㌘
  10. ベーキングパウダー 小さじ2/3(2㌘)

作り方

  1. 1

    ◎をよく混ぜる

  2. 2

    ◎に残りの材料を入れ混ぜる

  3. 3

    水を大さじ2~から入れ生地をまとめる

  4. 4

    1㌢の厚さに伸ばして、型抜きする。(私はピザカッターで4㌢×3㌢に切り分けます)

  5. 5

    170℃のオーブンで15分~20分焼く
    (きつね色位が美味しいと思います♪)

  6. 6

    ※私は米粉の1/3を玄米粉にして作ってます(^^)

コツ・ポイント

良くまぜるだけでーす\(^-^)/
薄力粉を全粒粉にして焼いて冷ましたクッキーに、溶かしたチョコレートをつけてると、マ〇ビティみたいになりました☆それもおすすめ(^^)

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