簡単！トロッと♪ビッグティラミス♪
なおあき1981 @cook_40135722
前回チョコチーズケーキ作った時、ティラミスに似てる！と研究。トロッとして容器から取り分けると知り、自信作の味です！
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
簡単！トロッと♪ビッグティラミス♪
前回チョコチーズケーキ作った時、ティラミスに似てる！と研究。トロッとして容器から取り分けると知り、自信作の味です！
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズを必要ならぬるま湯で湯煎。砂糖を3回に分けて入れホイッパーでその度かき混ぜる。卵も必要ならぬるま湯で湯煎。
- 2
卵を3回に分けボウルに合わせ入れそれぞれホイッパーでかき混ぜる。ある程度馴染んだら止める。
- 3
別のボウルでホイップクリームと砂糖をハンドミキサーで高速でかき混ぜ8、9分立てに。3度ほどに分け2のボウルに入れる。
- 4
全体をホイッパーでかき混ぜ、重くモッタリさせる。カステラを4等分に縦に薄切り、容器に敷きコーヒーを全体にならす。
- 5
ボウルの液を全体にかけ、ココアパウダーを散らし、ラップをし、冷蔵庫で1時間半〜2時間は冷やし様子を見て完成！
コツ・ポイント
クリームチーズは室温でないと、固まりが混ぜにくく、もし途中で違和感感じたら、卵を馴染ませるときに何とかなる場合もあります。/液は全体を混ぜる時に重くモッタリしてある程度は形になります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19465656
