ズッキーニとカリフラワーのデリ風サラダ♪

♪きく♪
♪きく♪ @cook_40238966

ズッキーニのしなっとした食感と、カリフラワーのカリカリとした食感が合わさって美味しく仕上がりました。

このレシピの生い立ち
カリフラワーがたくさんあったので、レシピID 19409612 をアレンジしてみました。

ズッキーニとカリフラワーのデリ風サラダ♪

ズッキーニのしなっとした食感と、カリフラワーのカリカリとした食感が合わさって美味しく仕上がりました。

このレシピの生い立ち
カリフラワーがたくさんあったので、レシピID 19409612 をアレンジしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. カリフラワー 1株
  2. ズッキーニ 1本
  3. マヨネーズ(炒め用) 大さじ1
  4. マヨネーズ(合わせ用) 大さじ2
  5. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分けて、ズッキーニは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    マヨネーズ大さじ1をフライパンで熱し、少し溶けてきたらズッキーニを投入します。

  3. 3

    ズッキーニに火が通ったら、カリフラワーを入れ、全体を少し炒めたら蓋をします。

  4. 4

    中弱火で1〜2分蒸し焼きにしたら、蓋を外して全体をさっと炒めたら火を止めます。

  5. 5

    マヨネーズと粒マスタードを混ぜ合わせておき、

  6. 6

    ズッキーニとカリフラワーを混ぜ合わせたら完了です!

コツ・ポイント

お好みでツナやベーコンを入れても美味しいです。

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子育て奮闘中の二児の母です。美味しいものができたら紹介していくのでぜひ作ってみてください☆
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