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あんこ-レシピのメイン写真

あんこ

たのちん？
たのちん？ @cook_40069110

甘さが少なめなあんこが食べたくて、自分で作ってみましたぁ〜！！甘さが軽いので、いっぱい食べれます！！
このレシピの生い立ち
小豆は好きだけど、あんこが甘すぎるので甘さの分量を調整しましたぁ〜！！

甘さが少なめなあんこが食べたくて、自分で作ってみましたぁ〜！！甘さが軽いので、いっぱい食べれます！！
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小豆は好きだけど、あんこが甘すぎるので甘さの分量を調整しましたぁ〜！！

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たのちん？ @cook_40069110

甘さが少なめなあんこが食べたくて、自分で作ってみましたぁ〜！！甘さが軽いので、いっぱい食べれます！！
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小豆は好きだけど、あんこが甘すぎるので甘さの分量を調整しましたぁ〜！！

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材料

小豆250ｇ
  • 小豆 250g
  • 砂糖(三温糖を使用) 大さじ12
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    1日かかります！
    小豆を水につけます。12時間以上が良いです！！

    • あんこ作り方1写真
  2. 2

    水をヒタヒタにして、弱火に煮ていきます。

    • あんこ作り方2写真
  3. 3

    小豆が顔を出したら、砂糖、塩を加えます。

    • あんこ作り方3写真
  4. 4

    さらに煮込めば、完成(*´∀｀)

    • あんこ作り方4写真

コツ・ポイント

出来上がりに、1日かかります！夜水につけて、朝水を足して、次の日に仕事から帰宅後に作りました！！甘すぎず、三温糖なので深みもプラス！お餅と一緒に食べたくて作りましたが、トーストや、リッツにも合います(≧∇≦)/

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たのちん？
たのちん？ @cook_40069110
2019/01/31 12:21に公開

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あずき

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