あまーいうまーい♪サツマイモ玉ねぎ味噌汁
よりやママ @cook_40240967
甘めに仕上がる味噌汁♪飲みたい時にすぐできます！
カボチャでも！
このレシピの生い立ち
サツマイモとかカボチャの味噌汁って甘めでホッコリ美味しいですよね！好きで良く作ります
あまーいうまーい♪サツマイモ玉ねぎ味噌汁
甘めに仕上がる味噌汁♪飲みたい時にすぐできます！
カボチャでも！
このレシピの生い立ち
サツマイモとかカボチャの味噌汁って甘めでホッコリ美味しいですよね！好きで良く作ります
作り方
- 1
サツマイモを一口大に切って水に晒してアク抜きする
玉ねぎを切ってレンジで1分半チンする - 2
加熱後の玉ねぎとサツマイモ、お好みで他の具材と水を鍋に入れ火にかけます。
写真の日は油揚げ入ってます - 3
5分程煮て、イモが柔らかくなった時点で味見。もう少し甘くしたいと思ったらみりんを入れる。自然の甘さでokだったら入れない
- 4
味噌を入れ、各ご家庭の味に仕上げて完成〜
甘め味噌汁は、味噌薄めが私的にオススメ^ ^
コツ・ポイント
ありません。
人参入れても甘くて美味しいよ。
甘め感をより出すには、お味噌は薄めで！
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