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☆簡単☆和風きのこパスタ
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☆簡単☆和風きのこパスタ-レシピのメイン写真

☆簡単☆和風きのこパスタ

erickoさん
erickoさん @cook_40242289

甘辛しょう油味が絶品!基本の和食味付けで、きのことベーコンの和風パスタ☆
*調理時間 30分*
このレシピの生い立ち
2014.01.25の晩ご飯(*・ε・*)

甘辛しょう油味が絶品!基本の和食味付けで、きのことベーコンの和風パスタ☆
*調理時間 30分*
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☆簡単☆和風きのこパスタ

erickoさん
erickoさん @cook_40242289

甘辛しょう油味が絶品!基本の和食味付けで、きのことベーコンの和風パスタ☆
*調理時間 30分*
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2014.01.25の晩ご飯(*・ε・*)

甘辛しょう油味が絶品!基本の和食味付けで、きのことベーコンの和風パスタ☆
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材料

3人分
  • パスタ 240㌘
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1パック
  • 春菊 適量
  • ベーコン 3枚
  • ニンニク入りオリーブオイル 大さじ3
  • 水★ 300cc
  • 濃い口醤油★ 大さじ2
  • みりん★ 大さじ2
  • だしの素★ 小さじ1/2
  • 砂糖★ 小さじ1 1/2
  • 塩 (パスタ茹で用) 少々
  • 塩コショウ (具材炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に塩入りのお湯を沸かし、沸騰したらパスタを茹でます。茹で上がったパスタは、ザルに上げておきましょう。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方1写真
  2. 2

    野菜を適当な大きさに切ります。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方2写真
  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方3写真
  4. 4

    ベーコンとしめじをフライパンに加え、火が通るまで炒めます。
    ※ 春菊は炒めない。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに、★の調味料を加えて、一煮立ちさせます。
    ※ ここで春菊を入れて、さっと火を通します。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方5写真
  6. 6

    ザルに上げたパスタをフライパンに入れて、具材と絡ませます。

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けて、出来上がり(*^^*)

    • ☆簡単☆和風きのこパスタ作り方7写真

コツ・ポイント

☆注意☆
実際は、砂糖の代わりにパルスイートを使っているため、甘みは調整して下さい。イメージは少し薄めのすき焼きのダシです(^^)
☆ポイント☆
具材の味がちょっと濃いかな…と感じても、パスタに絡ませると程よい味になります(*^^*)

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erickoさん
erickoさん @cook_40242289
2014/01/25 11:30に公開

このレシピのキーワード

パスタ 春菊 シメジ ベーコン にんにく 玉ねぎ

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