何でもよく合うサラダ♪

Ms.タコス
Ms.タコス @cook_40049163

和食、洋食、エスニック…なんでもよく合って、彩よく、みんな好きな、三拍子サラダ♪ 普段使いの他、パーティーでも活躍^^
このレシピの生い立ち
いつかのパーティーで頂いて以来、よく作らせてもらってます。レシピ聞かずに自由制作だけど、まあまあ再現できてるかと。決め手はドレッシング。パーティーなどではカルパッチョ用のドレッシングがあれば本格的な味に。

何でもよく合うサラダ♪

和食、洋食、エスニック…なんでもよく合って、彩よく、みんな好きな、三拍子サラダ♪ 普段使いの他、パーティーでも活躍^^
このレシピの生い立ち
いつかのパーティーで頂いて以来、よく作らせてもらってます。レシピ聞かずに自由制作だけど、まあまあ再現できてるかと。決め手はドレッシング。パーティーなどではカルパッチョ用のドレッシングがあれば本格的な味に。

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材料

4人分
  1. レタス 1/2玉(小‐中)
  2. キュウリ 2本
  3. パプリカ(赤、黄) 各1個
  4. セロリ 15cmくらい(人差し指ほど)
  5. シーチキン 1缶
  6. 米(なんでもok.できたら玄米 大1.5
  7. ドレッシング(玉ねぎ系) 適量

作り方

  1. 1

    米を11分ゆでる。茹で終わったら、分量外の塩とオイルを軽くふって混ぜる。

  2. 2

    ①の間に、野菜を細かく切る(大きめのみじん切り)。
    ・レタスは他の野菜の3倍くらいの大きさに。

  3. 3

    レタス以外の野菜に軽く塩をふって、5分くらい置いて水分が出てきたら絞る。

  4. 4

    材料を全部ボールで混ぜて、出来上がり☆

コツ・ポイント

・セロリが余るので、1回分ずつ冷凍保存しておくと便利。

・セロリが苦手な子供用には、細かくみじん切りすると割とごまかせる

・その日のメインによって、材料を追加してバリエーションを☆(例)黒オリーブ、シーフード、パクチ、ひよこ豆など。

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簡単でおいしく作れるのが一番!…料理というより、食べるのが大好き♥ あまり時間に余裕がないので、簡単に作れるものが基本です。
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