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冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ
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冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ

柚子たん
柚子たん @cook_40217847

お鍋もいいですが、パスタにも意外に合うんです!

旬の甘い白菜がとってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなイタリアンのお店の冬季限定メニュー。
家でも作りたくて再現してみました。

お鍋もいいですが、パスタにも意外に合うんです!

旬の甘い白菜がとってもおいしいですよ。
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大好きなイタリアンのお店の冬季限定メニュー。
家でも作りたくて再現してみました。

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冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ

柚子たん
柚子たん @cook_40217847

お鍋もいいですが、パスタにも意外に合うんです!

旬の甘い白菜がとってもおいしいですよ。
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大好きなイタリアンのお店の冬季限定メニュー。
家でも作りたくて再現してみました。

お鍋もいいですが、パスタにも意外に合うんです!

旬の甘い白菜がとってもおいしいですよ。
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材料

1人分
  • パスタ 1束
  • 白菜 1~2枚
  • 玉ねぎ 1/4
  • ベーコン 1枚
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●にんにくチューブ 1㎝
  • ●鷹のつめ 1本
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメキューブ 1/2個
  • パスタのゆで汁 おたま1杯分
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作り方

  1. 1

    パスタを表示通り茹でる。

  2. 2

    ベーコンを1㎝幅に白菜を3㎝幅に玉ねぎを薄切りに切る。

    • 冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに●を入れて香りをだす。

  4. 4

    ベーコン→玉ねぎ→白菜の順にしんなりするまで炒める。

    • 冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    塩コショウして、茹で汁を加えてコンソメを溶かす。

    • 冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ作り方5写真
  6. 6

    少し煮たら湯切りしたパスタを加え、絡めたら完成。

    • 冬季限定♡たっぷり白菜のペペロンチーノ作り方6写真

コツ・ポイント

鷹の爪がもったいない時は、一味などの唐辛子パウダーを一振りでもいけます!(笑)

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柚子たん
柚子たん @cook_40217847
2014/01/23 02:17に公開
ひとり暮らしのずぼら飯をゆるっと投稿しています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 白菜 パスタ ベーコン 玉ねぎ トウガラシ

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