じゃがいもを一口大に切り茹で、湯を捨てて、塩、コショウをする。鍋に蓋をして火にかけ、振りながら粉ふき芋を作る。

レタス、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切り皿に乗せておく。

１の粉ふき芋の荒熱がとれたら２と合わせて出来上がり♪

マヨネーズや好みのドレッシングをかけていただきます。