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鮭と新じゃがとエリンギのバター醤油炒め
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鮭と新じゃがとエリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

鮭と新じゃがとエリンギのバター醤油炒め

なにぬねノンシー
なにぬねノンシー @cook_40242450

適当に作ってもきっと美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
鮭と新じゃがとエリンギがあったので。

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鮭と新じゃがとエリンギのバター醤油炒め

なにぬねノンシー
なにぬねノンシー @cook_40242450

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材料

3人分
  • 鮭 3切れ
  • 新じゃが(じゃがいも) 中3個
  • エリンギ 1パック
  • 小麦粉 鮭にパフパフ
  • バター(マーガリン) 10gくらい
  • 醤油 大1くらい
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    新じゃがは500wでレンチン5分した後輪切りにする。エリンギはスライス。

  2. 2

    鮭は一口大に切り塩胡椒をして小麦粉をまぶし、多めのサラダ油を熱したフライパンで皮目から焼く。

  3. 3

    鮭に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし蓋をする。火が通ったらお皿に取り出しておく。

  4. 4

    フライパンの油を拭いてからエリンギを焼き、片面が焼けたら端に寄せ新じゃがを焼く。

  5. 5

    エリンギに火が通ったら鮭を戻しバターを入れ醤油を回し入れ、塩胡椒で味を調え完成!

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なにぬねノンシー
なにぬねノンシー @cook_40242450
2017/05/24 13:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 エリンギ じゃがいも バター 新じゃが 小麦粉

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