にんにく、玉ねぎ、合挽き肉、マッシュルームなどの材料を揃える。

オリーブオイルをフライパンにいれ、にんにくを加えて香りが出たら、玉ねぎを入れ、弱火～中火で玉ねぎに火が通るまで炒める。

２に合挽き肉を入れ、肉の赤い色がみえなくなるまで中火～強火で炒める。

３にカットしたマッシュルームを入れて、肉になじませる。

４にトマトソース、ケチャップ、中濃ソースをいれて、２０分間、弱火で煮る。たまに混ぜる。

５が、２０分経過したら、塩コショウで味を調整し、パセリを入れて混ぜれば、ミートソースの出来上がり。