体が暖まる野菜たっぷりクラムチャウダー
＠MIKO @cook_40135376
あさりとベーコンの旨味がたっぷり！ミルクの魔法で子供さんも野菜が沢山食べられます。寒い日はこんなスープで暖まりましょう
このレシピの生い立ち
子供がミルクスープ系が好きで 色々工夫して今のスタイルになりました。野菜も一緒に食べるので栄養バランスがいいと思います。
体が暖まる野菜たっぷりクラムチャウダー
あさりとベーコンの旨味がたっぷり！ミルクの魔法で子供さんも野菜が沢山食べられます。寒い日はこんなスープで暖まりましょう
このレシピの生い立ち
子供がミルクスープ系が好きで 色々工夫して今のスタイルになりました。野菜も一緒に食べるので栄養バランスがいいと思います。
作り方
- 1
★の材料を小さくサイコロに切る。インゲンは小口切り。
-
- 2
フライパンを熱して
バターを溶かし玉ねぎ ベーコンを炒める。
あさりを入れて酒をふり入れる。 -
- 3
インゲン以外の★印を入れて炒めしんなりしたら塩コショウする。
-
- 4
小麦粉を振り入れ 粉が見えなくなるまで絡めながら炒める。
-
- 5
しっかり馴染んだら水を入れてインゲンも入れ弱火で15～20分くらい煮る。牛乳を加え、塩コショウで味を整えたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
牛乳を入れたら強火でグラグラにないこと！中火か弱火でね。
材料は同じ位の大きさのサイコロにすると見た目がキレイ。
うちは人参嫌いがいるので人参だけ極小サイコロなんです。
避けられないように。
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ほっこり温か～い♡クラムチャウダー ほっこり温か～い♡クラムチャウダー
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467596
