★の材料を小さくサイコロに切る。インゲンは小口切り。

フライパンを熱して
バターを溶かし玉ねぎ　ベーコンを炒める。
あさりを入れて酒をふり入れる。

インゲン以外の★印を入れて炒めしんなりしたら塩コショウする。

小麦粉を振り入れ　粉が見えなくなるまで絡めながら炒める。

しっかり馴染んだら水を入れてインゲンも入れ弱火で15～20分くらい煮る。牛乳を加え、塩コショウで味を整えたら出来上がり。