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半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼
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半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼-レシピのメイン写真

半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼

しるびー1978
しるびー1978 @silbee
群馬

卵と明太子(たらこ)がある時はこれ。明太子入りのだし汁を卵でとじて、丼にしちゃいましょう!このトロトロがたまらない!
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卵と明太子(たらこ)がある時はこれ。明太子入りのだし汁を卵でとじて、丼にしちゃいましょう!このトロトロがたまらない!
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しるびー1978
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材料

1人分
  • 明太子(たらこ) 1/4腹
  • めんつゆ(3倍希釈) 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水 50cc
  • 片栗粉 小さじ1
  • 卵 2個
  • ご飯 1膳分
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作り方

  1. 1

    明太子(たらこ)は薄皮を取ります。鍋に(私は深いフライパン)にご飯以外全部入れます。混ぜながら火をつけます。

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方1写真
  2. 2

    こんな感じにとろみがつきます。弱火にして〜。

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方2写真
  3. 3

    卵を入れて、大きく混ぜます。

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方3写真
  4. 4

    大きく大きく混ぜますよ。

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方4写真
  5. 5

    お好みの半熟加減になったら・・・。

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方5写真
  6. 6

    ご飯にど〜ん!

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方6写真
  7. 7

    飾りに明太子や刻み海苔がいーかな?スプーンでがっつけ〜!

    • 半熟!明太子のとろとろ玉子とじまかない丼作り方7写真
  8. 8

    H26年5月16日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

卵は別皿に割り、ほぐしておきましょ!

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しるびー1978
しるびー1978 @silbee
2014/01/30 14:08に公開
群馬
クックパッドアンバサダー2026-2025R7年9月24日宝島社から初の単独のレシピ本、元ハンバーグステーキ職人の特売肉で格上げレシピ発売✨クックパッド総閲覧数3億回以上&つくれぽ11万件以上!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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丼 卵とじ たらこ 片栗粉 卵 酒 ご飯 明太子

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