ハンバーガー用＊薄いパテの作り方
カリメロさま @cook_40069730
クッキングシートを使用します(*^^*)
このレシピの生い立ち
お家でハンバーガーが食べたくて。
薄く焼くのが出来なくて、考えました！
ハンバーガー用＊薄いパテの作り方
クッキングシートを使用します(*^^*)
このレシピの生い立ち
お家でハンバーガーが食べたくて。
薄く焼くのが出来なくて、考えました！
作り方
- 1
ハンバーグだねを作る。
普通のハンバーグを作る時に、多めに作ったものでもOK。 - 2
たねを丸める。
大きさ比較(写真)
大さじスプーンぐらいに。 -
- 3
クッキングシートの上にのせ、手で広げる。
バンズより、大きめを目安に。(焼くと縮みます。) -
- 4
残りも同様に。
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- 5
(すぐ使わない場合。
シートごと重ねて袋に入れ、冷凍しておくと便利です。
焼く時は凍ったまま焼いて大丈夫です。) -
- 6
シートが付いた方を上にして、サラダ油をひいた、中温に温めた鉄板にのせます。
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- 7
シートをはがします。
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- 8
ひっくり返して。
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- 9
ヘラで押さえつけます。
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- 10
出来上がり。
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- 11
ハンバーガーに。
レシピID:19118177 -
コツ・ポイント
いつもは、ハンバーグを作った時に冷凍しています(工程5.)
冷凍しておいた方が作るのがラクです。キレイに出来ます。
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いつも粉100gでパンを焼いています。今回も。100gでバンズ3個。ベーカーズなので応用しやすいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19467629
