アッチの宇宙船ハンバーガー
文学トラベラー @cook_40296695
ケチャップをつけたハンバーグを挟んだシンプルなハンバーガーです！
このレシピの生い立ち
児童書"ハンバーガーぷかぷかどん"でアッチが作った物を再現しました。
ハンバーガーが宇宙船になり、バンズに操作用のレバーが伸びてくる場面があるので待ち針を刺して再現しています。
アッチの宇宙船ハンバーガー
ケチャップをつけたハンバーグを挟んだシンプルなハンバーガーです！
このレシピの生い立ち
児童書"ハンバーガーぷかぷかどん"でアッチが作った物を再現しました。
ハンバーガーが宇宙船になり、バンズに操作用のレバーが伸びてくる場面があるので待ち針を刺して再現しています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに挽肉と☆の調味料を入れて粘りが出るまでこねる。
-
- 3
②にパン粉、玉ねぎ、牛乳を加えて更に混ぜる。
-
- 4
③を2等分して平べったい円形にする。真ん中にはくぼみを作る。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、タネを中火で1分焼き、2分中火より少し弱めの火力で焼く。※裏返して反対側も同様に焼く。
-
- 6
バンズをトースターで2分焼く。下のバンズにハンバーグをのせ、ケチャップをつける。
-
- 7
上のバンズをのせ、待ち針を斜めに刺したら完成
-
コツ・ポイント
・玉ねぎは大きい物なら1/4個で良い。
・挽肉をこねると粘り気をが出て、タネがまとまりやすくなる。
・つなぎ(パン粉等)の量を少なめにし、より肉の食感を味わえます。
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