初心者向き？鶏肉ほろほろキャベツ鍋
めしゃんぺ @cook_40124648
鶏肉ほろほろのキャベツ鍋。
かなりテキトーに簡単に美味しくできます。
わが家はこれにうどんを入れるのが好きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物をどんどんぶち込んでいったら美味しかった。
初心者向き？鶏肉ほろほろキャベツ鍋
鶏肉ほろほろのキャベツ鍋。
かなりテキトーに簡単に美味しくできます。
わが家はこれにうどんを入れるのが好きです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物をどんどんぶち込んでいったら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜切ったりする前に、最初に鍋にスープ材料と鶏肉を全て入れて火にかける。
※アクは丁寧にとる。重要なのこれだけ。
- 2
人参を1cm×0.5cm×5cmくらいの拍子切り？に切り、ガンガン鍋に入れる。
同じように他の野菜も切って入れていく。 - 3
蓋をしてグツグツしている間に、キャベツを0.5〜1cmくらいの千切りにしてから鍋に入れ、蓋をしてグツグツ。
- 4
鍋から湯気がもくもくとたちのぼったら完成！
鶏肉入れてから20〜30分以上たっていたらいいかんじ(*^_^*)
- 5
☆つけだれはポン酢、ゴマだれ、大根おろし、ドレッシング何でもよし！生姜を千切りにして小籠包のように食べるのもオススメ！
コツ・ポイント
アクをしっかりとること。
私はどんくさいので、最初に鶏肉入れてからキャベツ入れるまで20〜30分はかかるのですが…。
煮込み時間が長いからほろほろになるんだと思います。
つくれぽ
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