バレンタインの時のトリュフ♪
バレンタインあれこれ迷う時は、簡単トリュフ。デコレは、自由自在
このレシピの生い立ち
バレンタインデーに作ったから。
作り方
- 1
下準備～
チョコレートを、出来るだけ細かく刻み、ボウルに移しておく。 - 2
１で刻んだ、チョコレートを、湯煎する。
その時に、溶けたら生クリームを、３回に分けて入れる。 - 3
２を、冷えているところに置いて、１０分に一回混ぜながらまつ。それを、２,３回繰り返す。その時に、チョコチップを入れる。
- 4
少し柔らかいかなぐらいになったら、コロコロ丸めてココアパウダーの上に転がす
手に少し、サラダ油をつけるとぺたぺたしなよ - 5
後は、デコル人はデコッテまた同じ場所で冷やして完成
コツ・ポイント
２は、湯煎している時にお湯が入らないように
気をつけて。
寒いところがない場合は、冷蔵庫の、野菜室がいいと思う。
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