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白菜と鮭の味噌バター炒め
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白菜と鮭の味噌バター炒め-レシピのメイン写真

白菜と鮭の味噌バター炒め

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

みそ味でご飯がすすみますφ(c・ω・ )ψ
このレシピの生い立ち
鮭と相性抜群の味噌を合わせました。

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白菜と鮭の味噌バター炒め

Haru咲
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みそ味でご飯がすすみますφ(c・ω・ )ψ
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材料

3人分
  • 白菜 3~4枚分
  • 甘塩鮭 2~3切れ
  • バター 大さじ1
  • コーン(冷凍) 大さじ4位
  • 味噌 大さじ1~2
  • 料理酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鮭は骨を取り除き、一口大に切ります。
    白菜は3cm位に切ります。芯は削ぎ切りにします。

  2. 2

    バター(分量の半分)を熱し、鮭の両面をこんがり焼いて、取り出しておきます。

    • 白菜と鮭の味噌バター炒め作り方2写真
  3. 3

    残りのバターを熱し、白菜の芯を炒め、葉とコーン、鮭を順に加えます。
    調味料を混ぜ、回し入れてからめたら完成です。

コツ・ポイント

味噌の量はお好みで調節して下さい。
味噌の種類によっては辛くなる事もあるので!

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Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
2014/01/23 10:29に公開
我が家のレシピを残しておきたくて、クックパッド始めました♪みなさんのレシピを参考に、日々料理の勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 コーン 甘塩鮭 バター 酒 味噌

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