主な材料はこんな感じです。

フライパンに微塵切りにした にんにくとオリーブ油を入れ火にかける

にんにくの香りがたってきたら さんま缶を全て入れ、細かくほぐすように炒め合わせる

こんな感じにほぐれたら
→

トマト缶を全て加えて、トマトとさんまを更に細かくほぐしながらひと煮立ちさせる

トマトペースト、トマトケチャップを加える

コンソメ顆粒を加える
（味見をして、甘味が足りなかったら砂糖を加える）

ドライパクチーを加えて更に煮詰める

コショウを加え味を整える（塩気が足りなかったら、コンソメ顆粒、または塩で調整）
※この位煮詰めると良いです♪

茹でたパスタにたっぷりかけて完成！

（上にドライパセリをのせています→）