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レンジで簡単田楽味噌
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レンジで簡単田楽味噌-レシピのメイン写真

レンジで簡単田楽味噌

_pupil_
_pupil_ @cook_40100717

田楽味噌をお鍋で作るのが面倒だったので、レンジで!
ズボラうまい簡単レシピ
このレシピの生い立ち

せっかく大根をシリコンスチーマーでチンしたのに、田楽味噌は鍋なんて面倒!
これもレンジでやっちゃえ!
というただの面倒くさがり

田楽味噌をお鍋で作るのが面倒だったので、レンジで!
ズボラうまい簡単レシピ
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これもレンジでやっちゃえ!
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_pupil_
_pupil_ @cook_40100717

田楽味噌をお鍋で作るのが面倒だったので、レンジで!
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これもレンジでやっちゃえ!
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材料

  • 味噌(今回は合わせ味噌) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 和風ダシ(顆粒) 大さじ1/2
  • 酒(お好みの固さで) 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    味噌、砂糖、和風ダシを耐熱皿に入れてまぜる

    • レンジで簡単田楽味噌作り方1写真
  2. 2

    味噌の塊がなくなったら酒を入れる。
    垂れずに上にのるくらいの味噌がいい時は大さじ2。
    あとはお好みで増やして下さい

    • レンジで簡単田楽味噌作り方2写真
  3. 3

    混ざったらラップをして500W30秒
    一旦取り出して外側の味噌を内側に入れるように混ぜる

    • レンジで簡単田楽味噌作り方3写真
  4. 4

    もう一度ラップをして500W30秒チンしてできあがり!

コツ・ポイント

レンジでチンすると水分が飛ぶので水分多くても大丈夫です。
入れすぎたら30秒チンして混ぜるを繰り返せばOK。
我が家は甘いよりもしょっぱい好きなので、もう少し甘い方がいい方は砂糖大さじ1、酒大さじ1.5、みりん大さじ1※レンジで焦げに注意

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_pupil_
_pupil_ @cook_40100717
2014/01/21 10:03に公開
大体のものは電子レンジがなんとかしてくれると思ってます。
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このレシピのキーワード

酒 味噌

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