オーブンを、170度に温めておく。

ミキサーに、クリームチーズ、粉、卵、グラニュー糖、生クリーム、バニラエッセンスを、いれて全体が、混ざるまで、まわす。

型に、クッキングシートを、敷いてたねを流し込む。

170度に温めておいたオーブンにいれて、40~50分焼く。
真ん中に、竹串などをさして何もついて来なければ、焼き上がり。

冷めるまで、おく。
冷めたら、ジャムをお湯で少しゆるめて、上にぬる。