煮崩れするくらいやらかいです～★このレシピの生い立ち気まぐれです
大きめに切ります
10分煮ます。
ザルにだしてから、鍋に戻し追加の水、【肉が半分浸かる程度】を入れます。そして、砂糖を入れ、火をつけます。中火で30分～。
そしたら醤油、日本酒、生姜の順番に入れます。
30分～1時間ほど煮たら完成‼今回は1時間ほど煮ました‼
砂糖をいれてから煮ると柔らかくなりますよ♪
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