☆の調味料を混ぜ併せておきます。

鶏肉を一口大に切り、塩・胡椒をし、片栗粉を入れて混ぜておにます。

温泉卵を作ります。卵がつかるくらいのお湯を沸騰させ、沸騰したら、水を50ccと卵を入れて18分放置しておきます。

フライパンに油をひき、2の鶏肉を皮面から並べて中火で焼いていきます。焼き色がついたらひっくり返します。

ひっくり返した面にも焼き色がついたら、蓋をして弱火で2分蒸します。

1のタレを入れて、タレに照りが出るまで煮詰めたら、レモンを絞って軽く混ぜ、器に盛り、温泉卵を乗せて完成です！