大人ビターな甘さ☆チョコレートケーキ
しつこくないビターな甘さについ食べちゃう♡
このレシピの生い立ち
先輩から教えて頂いたレシピをアレンジしました☆
アプリでひらく作り方
- 1
型は100円均一で買った、このペーパー型を使ってます。(焼き時間:35分)
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- 2
これも100円均一ですが、こっちの型(65×175×45mm)だと2個分です。(焼き時間:25分)
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- 3
ボールに卵3個を割り入れ、ハンドミキサー強で3分混ぜる。
- 4
3.のボールに、小麦粉・ココア・ベーキングパウダー・砂糖・サラダ油・生クリームを入れ、ハンドミキサー弱で1分半混ぜる。
- 5
型に流し入れ、砕いた板チョコを乗せる。
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- 6
オーブン170℃で35分セット。15分経ったところで、表面に軽くしわ寄せたアルミホイルを乗せて焦げないように。
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- 7
中央に竹串を刺して、何も付かなければ焼きあがり。
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- 8
粗熱が完全に冷めてから、粉糖をふって完成☆
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- 9
8等分に切り分けたらこんな感じ。
お子さま向けに、砂糖を15g足すかチョコチップを50g混ぜると、ぐっと甘くなります♪ -
コツ・ポイント
＊粉類は振るわなくて大丈夫です。
＊混ぜる時は気にせずぐるぐる説明通りに混ぜてください。
＊トッピングにくるみもオススメです。
＊3.のひと手間だけで、ふんわり仕上がります。
＊オーブンの焼き時間は、ご家庭それぞれで微調整してください。
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