長ネギ、しめじ、油あげの生姜焼き風味
市販の生姜焼きのタレだけで簡単味付けです
このレシピの生い立ち
長ネギ消費に、たまには違う味つけを…と作ってみました。
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長ネギ消費に、たまには違う味つけを…と作ってみました。
・長ネギを3センチくらいに切る
・しめじを洗う。
・油あげを油抜きし、半分に切ってから、 好みの幅に切る
オリーブ油(なければサラダ油)をひき、
長ネギの白い部分だけ入れて、
軽く焼き色が付くまで炒める
白い部分に焼き色がついたら、長ネギの
青い部分と、しめじを入れて、少し
しんなりするくらい炒める
少ししんなりしたら、油あげを入れて
炒める。
油あげに少し焼き色がついたら、
生姜焼きのタレを入れて
からめて出来上がりです
炒め具合と生姜焼きのタレは、お好みで調整してください。
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