必要量の材料を準備

大根は皮をむきスライサーで薄く千切りにします。水分が出てくるので軽く絞ります。

ニンジンも同じく千切りに。

ボールの中で大根とニンジンをませ合わせます。

お酢と砂糖をまぜあわせ、大根・ニンジンとよく絡み合わせ一晩寝かせたら完成です。