ほうれん草&キノコの塩ニンニク
味はニンニクと塩だけ。
単品、付け合わせにも。
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霜のあたったほうれん草は美味しい♪
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霜のあたったほうれん草は美味しい♪
茹でたほうれん草は食べやすいサイズに切る。キノコ類も切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを焦げないように炒める。
ニンニクの香りが出たら、キノコ類を加え強火で炒め塩をする。
キノコの水分が減ったら、よく水をきったほうれん草を加え
塩をして全体に絡める。
ニンニクを焦がさない。
塩はしっかりめに。
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