カゴメトマトケチャップを使います。
着色料・保存料不使用で、完熟させたケチャップ用のトマトを使っています。

といだお米を炊飯器に入れ、コンソメ・塩・ケチャップ(大匙4杯)を入れ混ぜる。

細かく切った鶏胸肉・玉ねぎ・人参・バターをのせてスイッチON。炊き上がったらケチャップ(大匙2杯)を混ぜる。

耐熱ボウルに牛乳と小麦粉を入れて泡立て器で混ぜます。電子レンジで500wで2分半加熱。

一旦取り出し、ミックスチーズ を加えて更に2分加熱し混ぜます。仕上げにガーリックパウダーを混ぜます。

卵とマヨネーズを混ぜます。

フッ素樹脂加工のフライパンで焼きます。流し込んだら菜箸でクルッと混ぜ半熟のうちに火を止めます

丼にラップをしくと形が作りやすいし、洗い物も少なくて済みます。

チキンライスを1人分の半量を入れ ふわふわ卵を広げてのせ、また残りのチキンライスを重ねます。

お皿をのせて ひっくり返します。

あつあつチーズソースをかけて出来上がり！