玉ねぎはみじん切りにする。スライスベーコンは1～2ミリ幅に切る。マッシュルームはスライスする。

フライパンを熱しサラダ油を入れて①を加え炒める。ご飯、コンソメを加えてからに炒め、ケチャップで味付けする。

ボウルに卵、牛乳、砂糖、塩を加えよく混ぜる

フライパンにバターを入れ強火で熱し、半量の卵液を流し入れる。箸で大きく混ぜこみながら半熟状に火を通して丸く形を整える。

器に盛ったケチャップライスに半熟状の卵焼きをのせて形を整えて出来上がり