シンプル☆サクサク!絶品チョコスコーン

あきのぶどう
あきのぶどう @cook_40043143

乳製品不使用!卵不使用!だからこそ美味しい♡サクサク!簡単!バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
乳製品不使用で作りたかったので

シンプル☆サクサク!絶品チョコスコーン

乳製品不使用!卵不使用!だからこそ美味しい♡サクサク!簡単!バレンタインにも♡
このレシピの生い立ち
乳製品不使用で作りたかったので

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材料

天板1枚分
  1. 薄力粉 250g
  2. ベーキングパウダー 6g
  3. きび砂糖 50g
  4. 豆乳(無調整) 70g
  5. 白ごま油(サラダ油) 70g
  6. チョコチップ 40g

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱開始。
    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを入れて、泡立て機で混ぜ混ぜ。

  2. 2

    1のボウルに、砂糖を入れて泡立て機で混ぜ混ぜ。豆乳、油、チョコチップを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ混ぜ。

  3. 3

    1塊になったら、オーブンシートの上に厚さ1㎝ほどに手で押して、伸ばす。横17㎝.縦15㎝。カードで好きな大きさに分割する

  4. 4

    200℃の予熱が終わったオーブンに、天板に2をオーブンペーパーごと乗せ入れる。200℃20分焼く。

コツ・ポイント

私は、オーブンシートの代わりにコッタさんのシルパン使いました。ご家庭にあれば、使ってみてください。

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