お祝いに♪かわいい”もりそば”♡
渡辺製麺 @cook_40239421
普通のもり蕎麦も種類や盛り付けを変えるとまた変わった楽しみ方ができますよね。日常のささやかな工夫が人生を楽しくしますね♪
このレシピの生い立ち
お祝いの時にもらうことの多い紅白蕎麦ですが、日常の生活に使うと文字通り生活にいろどりを添えてくれます。ちょっとした楽しみを日常に。それが幸せに過ごす秘訣かもしれませんね♪
お祝いに♪かわいい”もりそば”♡
普通のもり蕎麦も種類や盛り付けを変えるとまた変わった楽しみ方ができますよね。日常のささやかな工夫が人生を楽しくしますね♪
このレシピの生い立ち
お祝いの時にもらうことの多い紅白蕎麦ですが、日常の生活に使うと文字通り生活にいろどりを添えてくれます。ちょっとした楽しみを日常に。それが幸せに過ごす秘訣かもしれませんね♪
作り方
- 1
そばを茹でる。たっぷりの熱湯に、蕎麦をばらすようにして袋に書いてある時間茹でる。
- 2
茹であがったら蕎麦湯分だけ残して、ざるにあけて流水でぬめりと粗熱を取る。
- 3
氷水に入れて締め、よく水を切る。
- 4
3のそばを菜箸にくるくると巻きつける。器にそばを盛りそばつゆストレートをかける。白髪ねぎ、刻みのりを盛り、わさびを添える
コツ・ポイント
そばつゆは別に添えても大丈夫です。その時のそば猪口はデミタスカップなど自由な発想で選ぶとまた楽しみが増えますね♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
夏のランチに〜＊変わり冷やし蕎麦＊〜 夏のランチに〜＊変わり冷やし蕎麦＊〜
刻んだお漬け物の歯ごたえと仕上げにかけるごま油で、ちょっと変わった簡単冷やし蕎麦です♬夏のランチにいかがでしょう？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19469643
