柚香る♪おきりこみカレーうどん
並木ますみ @cook_40236453
柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪
柚香る♪おきりこみカレーうどん
柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪
作り方
- 1
大根と人参は大きめの短冊きりに、油揚げは湯通しして幅広に切る
- 2
鍋に水と大根、人参、油揚げを入れて柔らかくなる手前でうどんとめんつゆも入れる
- 3
うどんが柔らかくなったら、片栗粉とyevoカレー粉、唐辛子を水1カップで溶いて鍋に入れ、混ぜる
- 4
柚の皮を薄くむき、細切りにする
- 5
三つ葉かセロリの葉は生でも良いが、好みでさっと茹でる
- 6
器にうどんをよそり、葉ものと、柚の皮を添える
コツ・ポイント
とろみは片栗粉の増減でお好みに(o^^o)
お子さんがいる場合、唐辛子は盛り付け後に個々に振りかけてください。
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