柚香る♪おきりこみカレーうどん

柚香る♪おきりこみカレーうどん-レシピのメイン写真

柚香る♪おきりこみカレーうどん

並木ますみ @cook_40236453

柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪

柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪

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柚香る♪おきりこみカレーうどん

並木ますみ @cook_40236453

柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪

柚の皮に含まれるリモネンとヘスペリジンで、リラックス&体温上昇〜＊
yevoカレー粉でアンチエイジングも＊＊
このレシピの生い立ち
高齢の爺ちゃんとばあちゃんが、ホッとするメニューを思いつきました。
冷え性なので、柚の皮に活躍してもらいました。
必須栄養素の不足による老化は若い人も同じこと。簡単に、料理にyevoを使って毎日少しずつアンチエイジングしましょ♪

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材料

たっぷり4人分

水 2リットル
大根 10〜15cm位
人参 1本
油揚げ 2枚
めんつゆ 240cc
一味唐辛子小さじ1杯
おきりこみうどん 720g
片栗粉大さじ4杯
yevoカレー粉大さじ8杯
柚の皮 1個分
三つ葉かセロリの葉好きなだけ

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作り方

1

大根と人参は大きめの短冊きりに、油揚げは湯通しして幅広に切る
2

鍋に水と大根、人参、油揚げを入れて柔らかくなる手前でうどんとめんつゆも入れる
3

うどんが柔らかくなったら、片栗粉とyevoカレー粉、唐辛子を水1カップで溶いて鍋に入れ、混ぜる
4

柚の皮を薄くむき、細切りにする
5

三つ葉かセロリの葉は生でも良いが、好みでさっと茹でる
6

器にうどんをよそり、葉ものと、柚の皮を添える

コツ・ポイント

とろみは片栗粉の増減でお好みに(o^^o)

お子さんがいる場合、唐辛子は盛り付け後に個々に振りかけてください。

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並木ますみ @cook_40236453

2016/01/05 11:50に公開

キッチンは最高の遊び場！食材たちをよ～くみていると、いろんなメニューが浮かびます。これとあれ、それとこれ・・・まるで実験しているようで楽しいのです。クックパットに参加させて頂き、食品の栄養なども自然と身につきました。これからは、仲間の方々のつくれぽも楽しみたいと思います＾＾

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このレシピのキーワード

カレーうどん大根みつばセロリ片栗粉にんじんゆずカレー粉油揚げ

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