発芽米を表示通りに炊く。

ゴボウは薄切りか粗みじん切りに、ベーコンは1センチ幅にスライスする。

フライパンにバターを引いてゴボウとベーコンを炒める。塩コショウをして味を整える。

目玉焼きを焼く。

炊き上がった発芽米と混ぜる。

混ぜご飯に目玉焼きを乗せて出来上がり。