ベーコン、野菜（たまねぎ、にんじん、ピーマン）をみじん切りにする。
固形コンソメは細かく切りきざんでおく。

ご飯が冷たければ、レンジでラップをしないで温めておく。

フライパンを熱し、油をひいて玉ねぎを半透明になるまで炒める。（ベーコンを使う場合は油は少なめにする）

ベーコンかハムを加えて炒める。さらに野菜を全部入れて炒める。

ご飯を加え、すぐ強火にして炒める。均一に混ざったら、コンソメを加えて味がなじむまで炒める。

バターを加え、バターが溶けるまで炒める。味が足りなければ、しょうゆを加えて炒めてできあがり。