作り方
- 1
キュウリは薄く切って、塩を振りかけ塩もみをし、少しおいてから水で流ししっかり水を切る。
- 2
干し柿は細かく切る。
- 3
キュウリ、干し柿、しらす干しをボールで和え、お酢、お醤油を加えてよく和える。
コツ・ポイント
均等に和えた方がおいしくいただけます。
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干し柿が苦手な方でも食べられます。
甘酸っぱさが後を引きます。
このレシピの生い立ち
干し柿をたくさんいただいたので。
干し柿が苦手な方でも食べられます。
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均等に和えた方がおいしくいただけます。
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