玉ねぎのリンゴ酢マリネのさっぱり素麺
藤井２１ @cook_40094961
アレンジ素麺レシピ☆
リンゴ酢のフルーティーなマリネでさっぱりとした素麺♪
キリッと冷えた白ワインとの相性も良し♪
このレシピの生い立ち
素麺アレンジレシピ
玉ねぎのリンゴ酢マリネのさっぱり素麺
アレンジ素麺レシピ☆
リンゴ酢のフルーティーなマリネでさっぱりとした素麺♪
キリッと冷えた白ワインとの相性も良し♪
このレシピの生い立ち
素麺アレンジレシピ
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにしたら水にさらしておく（５分くらい）
-
- 2
玉ねぎは水気をよくきり塩、リンゴ酢、オリーブオイル（大さじ２杯）、バジルでマリネする（冷蔵で３０分〜１時間くらい）
-
- 3
素麺を茹でる（茹で時間は表示時間より気持ち短め）
-
- 4
流水で洗い水気をきったら玉ねぎのマリネ、オリーブオイル（大さじ２杯）、ブラックペッパーも足してよく混ぜ合わせたら冷蔵庫へ
-
- 5
冷えたらさっと湯がいたオクラを添えて完成です
-
- 6
お好みでパルメザンチーズをかけても美味しいです
-
コツ・ポイント
・お酢はリンゴ酢を使いました（果実酢系の方がフルーティーでさっぱりするのでオススメです）
・お好みでタバスコをかけても相性が良いです
・オリーブオイルはたっぷりと
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