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簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ
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簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ-レシピのメイン写真

簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ

MAMIAYA
MAMIAYA @cook_40184034

暑い時期にぴったりのさっぱりとしたマリネです
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたシンプルなマリネ。
見様見真似で作ってみたらどハマりしました

暑い時期にぴったりのさっぱりとしたマリネです
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簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ

MAMIAYA
MAMIAYA @cook_40184034

暑い時期にぴったりのさっぱりとしたマリネです
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母がよく作っていたシンプルなマリネ。
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材料

  • オリーブオイル 2
  • 酢 1
  • 塩少々 少々
  • ブラックペッパー 適量
  • 玉ねぎ 1玉
  • ハム 8〜10枚
  • レモン 薄いいちょう切りにしたもの8枚ぐらい
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル2に対し、酢1。塩少々をよく混ぜ合わせブラックペッパーを加える

    • 簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りに。ハムは4つ切りにし、器に玉ねぎ→ハム→玉ねぎ…と交互に重ねていく

    • 簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ作り方2写真
  3. 3

    1番上に薄くいちょう切りしたレモンを乗せ、上から①のマリネ液をかける

    • 簡単!サッパリ。玉ねぎとハムのマリネ作り方3写真
  4. 4

    蓋、またはラップをし冷蔵庫で冷やし途中、全体をかき混ぜ味を馴染ませる。

コツ・ポイント

レモンを入れると入れないとでは味が全然変わります。我が家ではレモン必須です。

オリーブオイルと酢は2:1で容器の大きさに対し、1/3程度浸かるかな?ぐらいで調整してください

よく冷やし、時間を置くことによって玉ねぎの嫌な苦味が消えます

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MAMIAYA
MAMIAYA @cook_40184034
2020/08/07 03:39に公開
ほぼアテ。調味料は目分量(。-∀-)材料少なめ、簡単に出来る料理を紹介できたらな。と思います
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このレシピのキーワード

マリネ ハム レモン 玉ねぎ

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