自家製めんつゆ(濃縮)

noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224

シンプルで簡単な鰹節の手作り麺つゆです。
出汁を取った後の、鰹節はご飯のお供としても◎

このレシピの生い立ち
母直伝です。

自家製めんつゆ(濃縮)

シンプルで簡単な鰹節の手作り麺つゆです。
出汁を取った後の、鰹節はご飯のお供としても◎

このレシピの生い立ち
母直伝です。

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材料

  1. 醤油 180ml
  2. みりん 180ml
  3. かつお節 20g

作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ中火にかけ、煮立ったら火を止め1分程置く。

  2. 2

    こす。(鰹節は、ご飯のお供に)

  3. 3

    ちょうど半分の材料で、作ってもOK.

  4. 4

    【簡単手作りめんつゆ(濃縮)】
    ID:19418501
    醤油+みりん。

コツ・ポイント

・割って、めんつゆに。色々な料理に。
・出汁を取った後の、鰹節はご飯の等にのせても◎

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noanoanoan
noanoanoan @cook_40050224
に公開
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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