味付き油揚げリメイク☆きんぴらごぼう☆
☆羚mama☆ @cook_40077768
味付き油揚げのおかけで、簡単にきんぴらごぼうできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
お稲荷さんが食べたくて、味付き油揚げを買ったのですが、使い切れず…。
きんぴらごぼうに油揚げを入れているレシピを見つけて、味付き油揚げでもいけると思い、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう→ささがき
人参→千切り
味付き油揚げ→細切り
にする - 2
(分量外の酢水で)ごぼうのアク抜きをし、フライパンにごま油を引き、1を炒める。
- 3
希釈した麺つゆ、みりん、砂糖を合わせ入れる。
フタをして煮つめる。 - 4
ごぼう、人参に火が通り、水分が少なくなったら、火を止めて、フタをして余熱で味を染み込ませる。
- 5
器に盛り、白ごまを散らして、出来上がり☆
コツ・ポイント
コツなど、特にないです☆
いつものきんぴらごぼうに味付き油揚げの分、調味料を減らして味付けしてみてください♪
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