作り方
- 1
パスタのお湯を沸かし、深めのフライパンにオリーブオイルと5ミリに切ったベーコンを炒める。
- 2
ベーコンが好みのカリカリになったらパスタを茹でる。
- 3
フライパンの火を止めて、○を入れる。
- 4
混ぜておく。
- 5
茹でたてのパスタを和え、余熱でバターが溶けたら盛付ける。
コツ・ポイント
余熱で卵に十分火が通りますよ。
白身を入れると上手くいきません。
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