スライサーで失敗なし！簡単人参しりしり
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沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」は、常備菜やお弁当のおかずとして活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある人参を使って、大人から子供まで食べられる常備菜を作ってみました。
お弁当のおかずや、おにぎらずの具としても使えます。野菜不足かなと思った日には、白いご飯に混ぜるだけで、子供もパクパク食べてくれます。
スライサーで失敗なし！簡単人参しりしり
沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」は、常備菜やお弁当のおかずとして活躍してくれます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつもある人参を使って、大人から子供まで食べられる常備菜を作ってみました。
お弁当のおかずや、おにぎらずの具としても使えます。野菜不足かなと思った日には、白いご飯に混ぜるだけで、子供もパクパク食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
「サラダおろし」の細かめの面で人参をすりおろします。
-
- 2
フライパンにツナ缶の油を入れ、人参を炒めます。
-
- 3
人参に油がまわったら、ツナを入れて全体がしんなりするまで炒めます。
-
- 4
溶き卵に※の調理料を入れてしっかり混ぜます。
-
- 5
人参をまとめ、その上に4をゆっくりかけ、しばらく置いて卵が固まったら裏返します。
-
- 6
卵に完全に火が通ったら、完成です。
-
- 7
簡単キャロット・ラペ
ID:19060668 -
コツ・ポイント
人参にゆっくりと火を通す。卵をいれたらぐちゃぐちゃ混ぜない。この2つのポイントで彩りキレイな人参しりしりが完成します。
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